【コロンビアスプレモウィラクィーンオビスポ/青空豆店】200g フレンチロースト(深煎り)

【生産国】コロンビア
【精製方法】ウォッシュド
【焙煎度合】フレンチロースト(深煎り)

コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒー豆。大粒なスプレモグレード。

栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。

この地域の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。
収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間～18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。
手間暇をかけたコロンビア・ウィラのコーヒーをお楽しみください。

【フレンチロースト】
濃厚なコクによるしっかりとしたボディ感とビターチョコのようなまろやかな甘味があります。
ブラックはもちろんカフェオレやアイスにも最適！

※こちらの商品は店頭でも数量限定で販売しているため、急に終了する可能性があります。予めご了承下さい。

【ギフトについて】
当店では200gのコーヒーパックが2つまで入るギフトボックス(200円)をご用意しています。ご利用の方はギフトボックスを合わせてご購入ください。