【ブラジル　カフェサウダージ / 青空豆店】200g シティロースト

【生産国】ブラジル
【精製方法】ナチュラルプロセス
【焙煎度合】シティロースト(深煎り)

ブラジルのコーヒーといえば香ばしいナッツとアフターで感じるダークチョコ感。それを存分に感じていただけるコーヒーです。

完熟したチェリーを収穫するのではなく、そこから少しだけ乾燥したチェリーを使用します。大型農園が多いブラジルでは収穫機を使用するので、チェリーをある程度乾燥させている方が収穫しやすくなります。
その後、ゆっくりと品質を保ちながら乾燥できるドライヤーで乾燥させてから
水の中で浮いてくる豆を選別し、さらに乾燥工程を経て出荷されます。

カフェサウダージはいつどの時代でもどこか懐かしさを感じるような美味しいコーヒーであって欲しい。というコンセプトをもとにポルトガル語で”郷愁”の意味をもつサウダージと命名されました。

焙煎度合を選ばず楽しめ、シングルでもブレンドのベースにもと、いろいろな変化を楽しめるコーヒーです。

【シティロースト】

シティの中でも苦味は弱くチョコレートのような甘みの中にわずかなベリー系の酸を感じます。すっきりとしたクセが少ないコーヒーです。

【ギフトについて】
当店では200gのコーヒーパックが2つまで入るギフトボックス(200円)をご用意しています。ご利用の方はギフトボックスを合わせてご購入ください。

※店頭でも販売中のため売り切れの際はご容赦ください。