【エチオピアグジグジゲイシャG3 ゲレナ農園/ 青空豆店】 200gフレンチロースト(深煎り)

【生産国】エチオピア連邦民主共和国
【精製方法】ナチュラルプロセス
【焙煎度合】フレンチロースト(深煎り)

珈琲発祥の地と言われ、世界で最も古くから珈琲が飲まれている国エチオピア。

グジ地区は、高品質な豆が生産される地域として国内・海外からも高い評価を受けています。
世界的に注目、高い評価を受けているゲイシャ種。今回ご紹介の豆は「リーズナブルに日常使いができるゲイシャを」というコンセプトで作られたグレード3の豆になります。
完熟のチェリーのみを使用する拘りによりグレード3とは思えない風味を感じることができます。

ゲイシャ種のもつ、フローラルな香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。

ゲイシャは、パナマが有名ですが、極めて高価で数量も少ないことから、ほとんど流通しておりません。ゲイシャ種はエチオピアのゲシャ村で発見された品種と言われており、そこから世界に広がりましたが、栽培が難しく、収量が少ないことから栽培する農家は極めて少ないのが現状です。

独特な風味は、従来のコーヒーとは異なる風味を持つことから、世界的な人気を博し、希少性が高いため高価格で取引されています。
生産国や農園によって異なりますが、ブルーマウンテンの2倍以上の価格で取引されているのが現状です。
エチオピアでは、比較的ゲイシャ種が多く残っていること、生産コストが安い事から、世界で一番リーズナブルなゲイシャ種の生産国となっています。

浅煎りはもちろん、あえて深煎りでも焙煎しました。深煎り好きにもお勧めのゲイシャになります。ぜひこの機会にコースとパフォーマンスの高いゲイシャコーヒーを味わってみてください。

なお、同じゲイシャ種でも生産国・地域・精選方法(ウオッシュド・ナチュラル)によって、風味は変わってきますので、その点はご理解ください。

【フレンチロースト】
フレンチでもベリー系のゲイシャフレーバーは健在。
まらおやかな甘みと控えめな苦味がある上品なフレンチコーヒーです。

【ギフトについて】
当店では200gのコーヒーパックが2つまで入るギフトボックス(200円)をご用意しています。ご利用の方はギフトボックスを合わせてご購入ください。