『ミャンマー』は東洋のパナマと呼ばれるほど、美味しいコーヒーができる東南アジアの新しい産地として近年注目されてきており、そのミャンマーの中でも標高も高く豊かな土壌を有する『ユアンガン』は、最大級の生産量を誇る地域になります。

９〜10月の限定豆『ミャンマー ジーニアス』は、その『ユアンガン』を拠点に、農家への技術指導や苗木・資材等の提供、そして環境に配慮した栽培手法や精製方法の導入に取り組んでいる『Genius Shan Highlands Coffee』が生産した豆となります。

ハイローストとシティローストはウォッシュド、フレンチローストはナチュラルと精製方法の違う豆で焙煎しました。

それぞれの味の違いも是非お楽しみ下さい。

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【ミャンマー ジーニアス / 青空豆店】 200g フレンチロースト(深煎り)

【ミャンマー ジーニアス / 青空豆店】 200g シティロースト(中深煎り)

【ミャンマー ジーニアス / 青空豆店】 200g ハイロースト(浅煎り)